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中式快餐加盟店四个选址的常见误区(上)_皇尚吉祥

发布人:皇尚吉祥    点击:    时间:2021-03-18

对一家中式快餐加盟店来说,选址非常重要,有些人甚至认为选址的好坏决定了中式快餐加盟店七成的成败。关于选址有四个常见的误区。

中式快餐加盟

第一个误区,酒香不怕巷子深。这是一个很大的误区,也是一个很常见的误区。很多餐饮人觉得“我产品好,不怕位置偏一点、远一点,顾客找不到也无所谓,喜欢我的自然喜欢,不喜欢我的也不是我的客群”。实际上这在三四线城市可能还说得通,因为即便中式快餐加盟店位置偏一点,很多人仍旧愿意去找,开着车穿城消费不是问题。

可如果中式快餐加盟店开在一二线城市,人们的时间成本很高,如果中式快餐加盟店的位置太偏、太难找,顾客在路上花的时间比在中式快餐加盟店吃饭的时间还长,顾客便很难会选择去该中式快餐加盟店消费。除此之外,顾客也很少会从一个大城市的大东边跑到大西边,横穿二三十千米去消费,所以中式快餐加盟店的选址很重要。

中式快餐加盟

对于一家中式快餐加盟店来说,即便有好的品牌、好的产品,但如果选址不好,可能也很难把生意做起来。当然,可能有些中式快餐加盟店主题鲜明、富有特色,在整个城市中只有那么一到两家,它的名气一旦打开,即使位置很偏还是有很多人愿意去消费。例如,一些高端会所或像胡桃里这样的酒吧,其带有很强的流量属性,也有很强的互联网特征,所以选址的影响看起来没有那么大,但这并不适用于其他中式快餐加盟店。

第二个误区,房租越便宜越好。这也是一个非常大的误区。一个门店位置偏僻,但是出租方承诺提供三个月或半年的免租期,并且表示该地段未来前景很好。对于餐饮创业者来说,这看起来像是占了很大的便宜,但万一这个地段三个月、半年之后起不来怎么办?

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开一家中式快餐加盟店,除了装修费等固定成本,每天还要投入人力成本、原材料采购成本,如果选址不好,不能保证客流量,覆盖不了投入成本,那么便得不偿失,最终的结果便是入不敷出。所以便宜的地方未必是好地方,餐饮创业者要衡量投入和产出,选择能获取最大收益的位置。