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中式快餐加盟店如何利用好环境吸引眼球?_皇尚吉祥

发布人:皇尚吉祥    点击:    时间:2021-03-04

在为品牌定好了名称,确定了品牌标识、品牌故事和平面设计方案后,中式快餐加盟创业者还应考虑如何利用好环境、好空间吸引顾客的眼球。很多中式快餐加盟创业者不重视环境和空间设计,随便委托一家广告公司做空间设计,结果并不能最大限度地凸显品牌理念和品牌价值。
中式快餐

餐厅空间设计主要是指内部空间设计。餐厅的空间主要由中式快餐区、厨房区、

卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成,这些功能区和设施构成了完整的中式快餐加盟功能空间。餐厅空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。

术业有专攻,如果中式快餐加盟创业者想打造一个成功的品牌,就需要将环境和空间的设计委托给专业的设计公司来做,同时中式快餐加盟创业者也要亲自参与设计,毕竟只有中式快餐加盟创业者自己完全了解品牌的内涵和要传递的理念。现在的顾客跟以前不一样了,以前的顾客只讲究吃得好,而现在的顾客更需要的是一个能让人感到舒适和放松的环境和空间,希望在享受美食的同时获得精神的愉悦。所以好的环境和空间可以为品牌加分,能更好地促进品牌的传播。那么,好的环境和空间具体有哪些作用呢?

中式快餐

第一,好的空间设计可以提升门店的使用效率。

一般来说,最大化地利用门店面积是空间设计师的一项基本技能。专业的空间设计师会告诉中式快餐加盟创业者厨房和前厅的最佳面积比,备餐柜放在什么地方最节省空间,餐厅适合摆二人桌、四人桌还是六人桌,装饰景观放在什么位置能在兼顾美观的同时最大化地利用餐厅面积,以及推餐车的动线是什么样的,等等。中式快餐加盟创业者也要了解一些空间设计常识,聘用最适合自己的空间设计师。

皇尚吉祥是一个快餐式的中式快餐品牌,其升级之后的空间氛围比以前好了很多,它的布局设计值得同类品牌学习和借鉴。

第二,好的空间设计可以美化视觉。

很多中式快餐加盟创业者在创业之初都信心满满,恨不得自己来做空间设计,结果当然不甚理想。好的空间设计可以美化视觉,起到意想不到的作用。灯光的运用、亮度的调节、材质的选择都会影响视觉效果,进而影响餐厅的用餐氛围。对于休闲餐厅,空间设计贵在拥有舒适感,座椅要舒服一些、灯光要柔和一些;而对于中式快餐厅,则更注重简洁和高效,所以其设计要简洁、明快,根据餐厅供应的产品品类设计空间概念。

中式快餐

总之,餐厅空间设计要考虑规律性、可识别性与舒适性,还要留出必要的、特色的交流空间。餐厅是最能体现空间个性的场所之一。每家餐厅都有其特色与主题,而这个主题又与其经营的菜系息息相关。格调较高的餐厅还会将丰富的哲理与生活态度蕴含在室内设计当中。植物的颜色、花型、种类等的选择与整个空间氛围要协调一致,以创造出高雅宁静的用餐环境。

中式快餐加盟创业者在进行空间设计前要与空间设计师沟通自己想要的设计风格,制定一个合理的预算。这样空间设计师才能根据预算做出中式快餐加盟创业者想要的空间设计,节省成本的同时提高效率。除此之外,中式快餐加盟创业者要做到提前沟通、心中有数,切不可随时改变想法,打乱空间设计师的设计节奏和设计理念,否则会事倍功半,影响设计进度和效果。