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如何选择中式快餐品牌,教你避免中餐经营误区!_皇尚吉祥

发布人:皇尚吉祥    点击:    时间:2020-11-23

1.项目的分析  
生意的火爆和项目的好坏我认为没有太大的关系,这时可能有人跳出来,你看人家xx店生意一天赚3000多,这还跟项目没关系吗?  
 
例如,皇尚吉祥馄饨店,在很多地区生意很火爆,但是在个别的一些城市生意就变得很暗淡了,甚至被迫关门,那么问题出在什么地方呢?同样的产品在不同的环境中得到的反应也是不同的,这主要取决于用户的群体需求。 
 
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2.选择适合的项目 
建议大家多观察你身边的流动群体属性,看看他们的需求到底是什么?是特色小吃、还是工作餐?如果是通勤群体早餐是必然的选择,那么皇尚吉祥馄饨这种中餐相对是比较适合的,如果是外出旅行群体,便捷的小吃将是他们的选择,比如“手抓饼”“鸡蛋饼”“在不同的环境中肯德基干不过包子铺”道理也是一样的。  
 
3.不要问、自己多去观察  
你的周围环境只有你最清楚,一家门店经营的好坏,饭点高峰期多去几次就能搞清楚。门店经营好坏一定要自己去看一看,眼见为实,结合自己身边的商圈,好的门店加持,一定会经营的顺风顺水。